Mercedes Rodríguez Giavarini posee amplia experiencia en transacciones comerciales internacionales, incluyendo fusiones y adquisiciones, contratos de inversión y operaciones financieras, así como en asuntos de gobierno corporativo y regulación de mercados de capitales.

Es socia integrante de las prácticas de Derecho Comercial y Fusiones y Adquisiciones de Mitrani, Caballero & Ruiz Moreno. Con anterioridad se desempeñó como asociada en Bruchou, Fernández Madero, Lombardi & Mitrani (2006-2007), en Sullivan & Cromwell en Nueva York (2004-2006) y en Allende & Brea (2001-2003).